La Carte
IX Nove a décidé avec l'avènement de la nouvelle saison de mettre à jour le menu conceptuel. Les nouveaux plats pour répondre à la tendance principale de la gastronomie moderne - une nourriture saine et bénéfique.
À l'automne, IX Nove invités Mr.Giuseppe Di Otto. Il est devenu le consultant en chef du restaurant, sous son nouveau départ est venu et le chef - M. Rino Callazzo. Ce duo a des fruits saisonniers dans IX, mais n'a pas changé la ligne générale. Cuisine est resté un italien moderne, où vous trouverez des nuances et asiatiques.
Entrées
Salade Mixte Italienne € 11,00
Aubergine A La Parmiggiana € 13,00
Minestrone Aux Légumes Du Marché € 14,00
Crock Baby roll Farcie Aux Légumes Et Fromage € 14,00
Salade De Calamars Grillés€ 15,00
Assitette De Charcuterie Italienne € 15,00
Mozzarella Di Bufala Et Jambon Doux € 17,00
Duo De Carpaccio De Boeuf Au Saveur D'Asie € 18,00
Trio De La Mer En Carpaccio Gourmand € 18,00
Friture Mixte A L'Italienne € 20,00
Salade De La Mer Et Champignons Poêlés € 20,00
Aubergine A La Parmiggiana € 13,00
Minestrone Aux Légumes Du Marché € 14,00
Crock Baby roll Farcie Aux Légumes Et Fromage € 14,00
Salade De Calamars Grillés€ 15,00
Assitette De Charcuterie Italienne € 15,00
Mozzarella Di Bufala Et Jambon Doux € 17,00
Duo De Carpaccio De Boeuf Au Saveur D'Asie € 18,00
Trio De La Mer En Carpaccio Gourmand € 18,00
Friture Mixte A L'Italienne € 20,00
Salade De La Mer Et Champignons Poêlés € 20,00
Pâtes
Spaghetti Sauce Tomate Et Basilic € 15,00
Paccheri Farci Aux Légumes € 15,00
Pennes arrabbiata € 16,00
Garganello Strascicate Et Champignons € 18,00
Risotto Du Jour € 23,00
Viandes
Côte De Bœuf «A La Fiorentina» pour 2 pers.(prix au kg) € 60,00
Tagliata Ou Filet De Bœuf Grillé € 26,00
Filet De Bœuf Sauce Aux Cêpes ou Aux Poivres € 30,00
Involtini de veau poêlés Sauce Relevé € 26,00
Pièces de Volaille Croquante Dorée Au Four € 20,00
Escalope De Veau a la Milanaise € 26,00
Magret De Canard Au Saveur Oriental € 26,00
Tagliata Ou Filet De Bœuf Grillé € 26,00
Filet De Bœuf Sauce Aux Cêpes ou Aux Poivres € 30,00
Involtini de veau poêlés Sauce Relevé € 26,00
Pièces de Volaille Croquante Dorée Au Four € 20,00
Escalope De Veau a la Milanaise € 26,00
Magret De Canard Au Saveur Oriental € 26,00
Poissons
Marmite Italienne «Caccuco» € 26,00
Loup ou Daurade Préparé (Grillé ou Papillon ou Au Four Herbes Et Noix) € 26,00
Tranche D'Espadon Frais Grillée € 26,00
Mix Grille De La Mer € 35,00
Langoustines En Tempura (5 pièces) € 33,00
Tranche D'Espadon Frais Grillée € 26,00
Mix Grille De La Mer € 35,00
Langoustines En Tempura (5 pièces) € 33,00
Vins
Vin Rouge, Italy
Sicilia
Nero D'Avola, La Ferla 2009 € 20,00
Toscana
Chianti, Montalbano, Podere Volpaio 2009 € 25,00
Reno, Montescudaio, Folonari 2009 € 28,00
Santa Martina, Greve In Chianti, Folonari 2009 € 30,00
Scornabecchi, Montescudaio, Folonari 2009 € 32,00
Chianti Riserva, Montalbano,Podere Volpaio 2004 € 35,00
Palazzo al campo, Folonari 2009 € 35,00
Campo Al Mare, Bolgheri, Folonari 2009 € 45,00
Cabreo, Greve In Chianti, Folonari 2007 € 50,00
Tages, Piombino, Tenuta Poggiorosso 2006 € 52,00
Velthuna, Piombino, Tenuta Poggiorosso 2006 € 54,00
Ornellaia, Bolgheri, Tenuta Dell'Ornellaia 2004 €360,00
Sassicaia, Bolgheri, Tenuta San Guido 2003 €360,00
Sassicaia, Bolgheri, Tenuta San Guido 2004 €360,00
Sassicaia, Bolgheri, Tenuta San Guido 1997 €700,00
Rosso Di Montepulciano, Villa S.Anna 2009 € 35,00
Sicilia
Nero D'Avola, La Ferla 2009 € 20,00
Toscana
Chianti, Montalbano, Podere Volpaio 2009 € 25,00
Reno, Montescudaio, Folonari 2009 € 28,00
Santa Martina, Greve In Chianti, Folonari 2009 € 30,00
Scornabecchi, Montescudaio, Folonari 2009 € 32,00
Chianti Riserva, Montalbano,Podere Volpaio 2004 € 35,00
Palazzo al campo, Folonari 2009 € 35,00
Campo Al Mare, Bolgheri, Folonari 2009 € 45,00
Cabreo, Greve In Chianti, Folonari 2007 € 50,00
Tages, Piombino, Tenuta Poggiorosso 2006 € 52,00
Velthuna, Piombino, Tenuta Poggiorosso 2006 € 54,00
Ornellaia, Bolgheri, Tenuta Dell'Ornellaia 2004 €360,00
Sassicaia, Bolgheri, Tenuta San Guido 2003 €360,00
Sassicaia, Bolgheri, Tenuta San Guido 2004 €360,00
Sassicaia, Bolgheri, Tenuta San Guido 1997 €700,00
Rosso Di Montepulciano, Villa S.Anna 2009 € 35,00
Vin Rouge, France
Provence
Tradition, Château St Pierre 2007 € 25,00
Esprit, Intense 2009 € 35,00
Cuvée Prieur, Château St Roseline 2007 € 50,00
Beaujolais
Brouilly, Closerie Des Pins 2010 € 35,00
Bourgogne
Pinot Noir, Comte De Lupé 2007 € 35,00
Languedoc
Mas Morties, Pic St Loup 2009 € 39,00
Château Neuf Du Pape
Châteauneuf, Domaine Pierre Usseglio 2008 € 35,00
Bordeaux
Bourdieu, Côtes De Blaye 2005 € 30,00
Chevalier St George, Montagne St Emilon 2006 € 45,00
Haut Marbuzet, St Estephe 2007 €120,00
Haut Medoc «Canon La Gaffelière» 2007 €200,00
Tradition, Château St Pierre 2007 € 25,00
Esprit, Intense 2009 € 35,00
Cuvée Prieur, Château St Roseline 2007 € 50,00
Beaujolais
Brouilly, Closerie Des Pins 2010 € 35,00
Bourgogne
Pinot Noir, Comte De Lupé 2007 € 35,00
Languedoc
Mas Morties, Pic St Loup 2009 € 39,00
Château Neuf Du Pape
Châteauneuf, Domaine Pierre Usseglio 2008 € 35,00
Bordeaux
Bourdieu, Côtes De Blaye 2005 € 30,00
Chevalier St George, Montagne St Emilon 2006 € 45,00
Haut Marbuzet, St Estephe 2007 €120,00
Haut Medoc «Canon La Gaffelière» 2007 €200,00
Vin Blanc, Italy
Sicilia
La Ferla, Inzolia 2010 € 20,00
Toscana
Dorellino, Montalbano, Podere Volpaio 2009 € 25,00
Phylika, Piombino, Tenuta Poggiorosso 2010 € 46,00
Piemont
Gavi Di Gavi, Alexandria, Villa Sparina 2010 € 45,00
Frioul-Vénétie Julienne
Ronco Dei Folio Pinot Grigio,Dolegna Del Collio, Folonari 2010 € 30,00
Ronco Dei Folio Sauvignon, Dolegna Del Collio, Folonari 2010 € 32,00
Sauvignon
Finesse, Cazal Viel 2010 € 40,00
Centre-Loire
Château De Sancerre, Lapostolle 2010 € 45,00
Bourgogne
Chablis, Moillard-Grivot 2005 € 55,000
Château Neuf Du Pape
Châteauneuf, Domaine Pierre Usseglio 2010 € 70,00
Château Neuf Du Pape
Châteauneuf, Domaine Pierre Usseglio 2010 € 70,00
Provence
Bailly, Minuty 2010 € 20,00
Tradition, Château St Pierre 2010 € 25,00
Esprit, Intense 2009 € 35,00
Prieure, Château Sainte Roseline 2010 € 50,00
Languedoc
Vieilles Vignes, Cazal Viel 2010 € 40,00
La Ferla, Inzolia 2010 € 20,00
Toscana
Dorellino, Montalbano, Podere Volpaio 2009 € 25,00
Phylika, Piombino, Tenuta Poggiorosso 2010 € 46,00
Piemont
Gavi Di Gavi, Alexandria, Villa Sparina 2010 € 45,00
Frioul-Vénétie Julienne
Ronco Dei Folio Pinot Grigio,Dolegna Del Collio, Folonari 2010 € 30,00
Ronco Dei Folio Sauvignon, Dolegna Del Collio, Folonari 2010 € 32,00
Vin Blanc, France
Finesse, Cazal Viel 2010 € 40,00
Centre-Loire
Château De Sancerre, Lapostolle 2010 € 45,00
Bourgogne
Chablis, Moillard-Grivot 2005 € 55,000
Château Neuf Du Pape
Châteauneuf, Domaine Pierre Usseglio 2010 € 70,00
Château Neuf Du Pape
Châteauneuf, Domaine Pierre Usseglio 2010 € 70,00
Vin Rosé,
France
Bailly, Minuty 2010 € 20,00
Tradition, Château St Pierre 2010 € 25,00
Esprit, Intense 2009 € 35,00
Prieure, Château Sainte Roseline 2010 € 50,00
Languedoc
Vieilles Vignes, Cazal Viel 2010 € 40,00
Champagnes
Coupe De Champagne € 8,00
Proscecco, Marsuret € 40,00
Maison, Leblond Lenoir € 60,00
Laurent Perrier € 100,00
Moët et Chandon € 110,00
Moët et Chandon, rosé € 130,00
Cristal € 320,0
Proscecco, Marsuret € 40,00
Maison, Leblond Lenoir € 60,00
Laurent Perrier € 100,00
Moët et Chandon € 110,00
Moët et Chandon, rosé € 130,00
Cristal € 320,0
Articles
www.linstant-resto.blogspot.com
www.adresses.cuisine-et-mets.com
www.cannestouristinformation.co.uk
Ils disent...
We discovered this Restaurant by axcident not realising it was under new managment. It wasa actualy two old smaller places combined in a very satisfactory way. The menue is clearly laid ourt. The staff are friendly and helpful and the food was great and competatavly priced. Would certanly go again for an evening meal. Visited September 2011
News
MIPIM au IX Nove.L'exposition international de l'immobilier pour les professionnels. MIPIM 2012 Chiffres clés: 4.000 + de investisseurs immobiliers, 19.000 participants +, 4 jours d'activité immobilière intensive et réel.
€39,00
Contact
+33 (0) 49 34 32 037
info@ix-nove.com nove.cannes@gmail.com
24, rue Pasteur
Cannes 06400 France